Dampende gryde, knivskarpe tidsplaner og begrænset bordplads – køkkenets hverdags-kabale går kun op, hvis din kogeplade spiller med.
Står du netop nu og googler dig frem til den helt rigtige 60 cm induktionskogeplade, har du sikkert allerede opdaget, at udvalget er enormt, specifikationerne kryptiske, og sælgerne taler i tekniske forkortelser. Heldigvis behøver jagten ikke ende i en kold grød.
Hos Find Alt Til Hjemmet har vi kogt markedet ned til en letfordøjelig guide, der hjælper dig med at
- afkode de skjulte forskelle mellem modelnavnene,
- undgå dyre fejl ved installationen,
- og vælge præcis de funktioner, der matcher dine madvaner – uden at betale for blær, du aldrig bruger.
I artiklen her får du derfor seks overskuelige kapitler, fyldt med konkrete råd, huskelister og scenarier fra virkelighedens køkkener. Uanset om du bor i en toværelses lejlighed med én enkelt fase i gruppetavlen eller renoverer dit drømmekøkken i parcelhus, lander du den bedste løsning – før du trækker dankortet.
Klar til at skrue op for fornemmelsen af kontrol og kulinarisk kraft? Så læs med videre, når vi starter med de Nøglefunktioner du bør sammenligne …
Nøglefunktioner du bør sammenligne
Når du står med flere 60 cm induktionskogeplader åbne i hver sin browser-fane, kan de ligne hinanden til forveksling. Alligevel gemmer der sig markante forskelle under glasoverfladen. Brug tjeklisten herunder til at sætte flueben ved det, der betyder noget for dig – og spring resten over.
- Antal og størrelse på zoner
Standardopstillingen er 4 zoner, men diametre og placering varierer. Tjek især:- Store baggryder: Kræver ofte en 210-240 mm zone.
- Espressokander/små saucegryder: Vælg en model der også har en 140-160 mm zone, så du undgår varmespild og bip-alarmer.
- Flekszoner / bridge-funktion
To zoner kan kobles sammen til én stor rektangel – perfekt til bradepander, grillplader eller fiskegryder. Kig efter: FlexZone, CombiZone, Bridge, Infinite, FlexiCook – navnet skifter fra mærke til mærke, funktionen er den samme. - Booster (PowerBoost, P-boost, TwinBooster)
Giver maksimal effekt i typisk 5-10 minutter. Ideelt til pastavand eller wok. Sammenlign:- Hvor mange zoner kan booste samtidig?
- Maks. effekt pr. zone (fx 3,7 kW) og samlet effektgrænse.
- Grydesensor / temperaturstyring
Avancerede modeller måler direkte på grydens bund og holder 42 °C til smeltning, 70 °C til simre eller 94 °C til kogning uden overkog. Kræver ofte specialpander med metallåg eller indbygget sensor. - Automatik-programmer
- Kogeautomatik – fuld power til kogepunktet, derefter valgt trin.
- Hold-varm – holder maden ved ca. 65 °C.
- Stop&Go/Pause – ét tryk sænker alle zoner til lav varme, og ét tryk mere genoptager.
- Integreret timer pr. zone
Indstil 7 min. på pastavandet og 20 min. på ragùen – begge zoner slukker automatisk. Nogle plader har kun én baggrundstimer; andre har nedtælling på alle zoner. - Betjening – individuelle sliders eller fælles felt
Layout Fordele Ulemper Slider pr. zone Direkte kontrol, mindre risiko for at justere forkert felt. Fylder mere, flere trykfelter at rengøre. Fælles slider + zonevalg Mere plads på glasset, billigere modeller. Ekstra tryk for at vælge zone; kan virke langsommere. - Hob2Hood / automatisk emhættestyring
Pladen justerer emhættens sugestyrke trådløst. Kræver kompatibel emhætte, men giver færre fedtfingre på betjeningspanelet. - WiFi, app og stemmestyring
Modeller fra Bosch Home Connect, Siemens, Miele@home, Samsung SmartThings m.fl. giver:- Fjernbetjening og overvågning (praktisk i åbent køkken/alrum).
- Firmware-opdateringer og opskriftsguides.
- Integration i Apple HomeKit, Google Assistant eller Alexa.
Bemærk: Danske forsikringsbetingelser kræver stadig opsyn – også med smart-plader.
- Restvarmeindikatorer
Bogstavet H eller tal 1-3 viser, hvor varm zonen stadig er. Bedre modeller viser resttemperatur i intervaller, så du kan udnytte eftervarmen til at smelte chokolade eller holde saucen lun. - Børnelås og øvrige sikkerhedsfunktioner
- Børnelås: Lås panelet under madlavning eller når pladen er slukket.
- Auto-sluk: Sørger for, at zoner ikke står tændt i timevis.
- Overkogningssensor: Slukker hvis vand løber ud på betjeningsfeltet.
Brug listen som sammenligningsark, så du hurtigt kan se, hvilken model der opfylder dine must-have kriterier – og hvilke features der blot er lækker topping.
Effekt, el-tilslutning og installation i danske hjem
Inden du forelsker dig i en bestemt 60 cm induktionskogeplade, er det afgørende at sikre, at den kan få strøm og plads i dit køkken. Her er de centrale punkter.
Total effekt og “power management”
- De fleste 60 cm plader rækker fra 6,5 kW til 7,4 kW ved fuld styrke (alle zoner på max + boost).
- Mange modeller har indbygget Power Management, hvor du i displayet kan begrænse maksimal optaget effekt til fx 3,0 kW, 4,5 kW eller 6,0 kW. Det er guld værd i ældre el-installationer – men husk at lavere topeffekt også betyder, at flere zoner deler strømmen og dermed koger langsommere.
1-, 2- eller 3-faset tilslutning
| Tilslutning | Typisk sikring | Hvor findes det? | Hvad betyder det for dig? |
|---|---|---|---|
| 1 fase 230 V | 13-16 A | Ældre lejligheder, sommerhuse | Kræver stram power management; du kan oftest ikke bruge flere boostere ad gangen. |
| 2 faser 2 × 230 V | 2 × 16 A | Nogle etageejendomme, rækkehuse | Giver lidt mere luft; typisk 7,4 kW uden at trække 3. fase. |
| 3 faser 400 V + N | 3 × 16 A (el. 3 × 13 A) | Nye huse, renoverede køkkener | Fuld ydelse uden at bekymre dig om samtidighed. |
Tip: Er du i tvivl om antallet af faser eller sikringsstørrelsen, så kig i el-tavlen eller spørg din udlejer/elektriker, før du køber.
Krav om autoriseret el-installatør
I Danmark er fast tilslutning af kogeplader lovpligtigt arbejde for en autoriseret el-installatør. Selv stikpropper (Perilex/CEE) må kun monteres af en fagperson. Budgettér derfor 1.000-1.500 kr. til montagen, medmindre du lige står i et nyt køkkenprojekt, hvor elektrikeren allerede er i gang.
Indbygningsmål og udskæring
- Størstedelen af 60 cm plader kræver en udskæring på ca. 560 × 490 mm.
- Glasset er som regel ca. 590-600 mm bredt; tjek rammeløs vs. rustfri ramme ift. dine bordkantlister.
- Nogle plader har lavere dybde (min. 480 mm), hvilket kan redde dagen i smalle bordplader.
Luftspalter og ventilation
Induktion genererer varme i elektronik og spoler, som en intern blæser skal fjerne. Fabrikanterne kræver typisk:
- Min. 2 cm luft fra kogepladens underside til skuffesider el. ovn.
- Luftindtag foran og udblæsning bagud eller nedad – blokerer du dem, stiger støj og levetid forkortes.
- Ved montering over en ovn skal der ofte være et metalvarmeskjold og samlet udluftningskanal frem i sokkelen.
Placering over ovn eller skuffer
- Over indbygningsovn: Sørg for, at både ovn og kogeplade er godkendt til “kombinationsmontage”. Læs montageskemaet – kravene varierer.
- Over skuffer: Efterlad et spaltemål (typisk 5 mm) mellem skuffefront og bordplade for luftcirkulation. Vælg helst skuffer med metalbagsider, da plast kan deformeres af varmen.
Konklusionen er simpel: Mål to gange, tjek el-tavlen én gang – og få elektrikeren til at forbinde. Så undgår du ubehagelige overraskelser og kan nyde din nye kogeplade i fuld styrke.
Ydeevne i hverdagen: gryder, varme og støj
Induktion virker kun, når kogegrejet kan lede det magnetiske felt videre som varme. Sådan tester og vælger du:
- Magnettesten: Sæt en køleskabsmagnet på bunden – sidder den fast, er materialet kompatibelt.
- Bundtykkelse: 3-5 mm er ideelt. Tynde bunde forvrider sig let og klikker, mens for tykke bunde tager længere at varme op.
- Diameter: Dæk 70-100 % af zonen for at få fuld effekt. For små gryder på store zoner spilder du energi og risikerer pulserende opkog.
| Materiale | Induktion? | Bemærkninger |
|---|---|---|
| Rustfrit stål med ferromagnetisk bund | Ja | Lang levetid, ensartet varme. |
| Støbejern & emaljeret støbejern | Ja | Holder godt på varmen, men tungt – undgå at trække det hen over glasset. |
| Aluminium & kobber (uden stålkerne) | Nej | Kræver en sandwichebund med magnetisk stål for at virke. |
| Glas & keramik | Nej | Anvend kun til servering, ikke til induktionskogepladen. |
Varmefordeling og præcis simrekontrol
En 60 cm induktionskogeplade kan levere 180 °C på under et minut, men det kræver stabil bundkontakt:
- Jævn bund = jævn varme: En plan bund udnytter hele zonen, mens skæve bunde skaber kolde pletter.
- Automatiske simmer-trin: F.eks. “holding” eller “keeps warm” kører i intervaller på 70-90 °C, så sovsen ikke koger væk.
- Flekszoner/bridge: Bruger du bradepanden til brun sovs, spreder to sammenkoblede zoner energien mere homogent end én lang zone på traditionel vitro.
Hvor kommer støjen fra?
Induktion er ikke helt lydløs. Du kan opleve:
- Elektronisk brum eller tikken – især på lave effekttrin. Opstår, når spolerne pulserer strømmen.
- Pibelyde – typisk ved boost eller når tyndt aluminium er indstøbt i stålbunden og vibrerer.
- Ventilatorstøj – køler elektronik under glasset; varierer fra lav susen til hårtørrer-niveau på maks. effekt.
Støjen hænger sammen med:
- Grydebundens materiale og lagtykkelse.
- Hvor fuldt gryden er – tomme pander suser mere.
- El-installationen: på 1-fase vil pladen ofte pulsera flere zoner, hvilket kan give korte klik.
Restvarme – Fordel og fælde
Induktion genererer mindre eftervarme end glaskeramik, men glas og gryde bund kan stadig gemme 100 °C+ i flere minutter.
- Udnyt restvarme til at smelte chokolade eller holde kartofler lune.
- Se efter H/Hh/HL-indikator pr. zone, så du ikke brænder dig eller lægger plastskåle ovenpå.
Hvad driver reaktionsevne og energiforbrug?
Kogepladens rå watt er kun én side af historien:
- Power-management: Deles 3,6-7,2 kW mellem zoner. Koger du pasta og steger bøf samtidig, kan pladen drosle den ene.
- Grydestørrelse vs. zone: En for lille gryde aktiverer <50 % af spolen; effekten nedsættes og tiden øges.
- LED-sensorer justerer pulseringen, så energien doseres præcist ved simre-trin – men kun hvis bunden er plan.
- Køkkenets el-tilslutning: Med 1-fase 13 A vil boost ofte være begrænset til 2,8 kW mod 3,6+ kW på 2-3 faser.
Kombiner en god, planbundet gryde, korrekt zonevalg og høj nok sikring – så får du ultra-hurtig opkog uden unødig støj eller strømspild.
Rengøring, vedligehold og sikkerhed
Sådan bevarer du den blanke glasoverflade
- Forebyg ridser: Flyt altid gryder og pander ved at løfte dem – aldrig skubbe. Brug kogegrej med plan, ren bund og undgå sandkorn fra støbejernspander. Læg en tynd filtpude under krydderikværne og andre løse ting, der ofte stilles på pladen.
- Brug de rette rengøringsmidler: Vælg en keramisk kogepladerens uden slibemiddel. Tør efter med en mikrofiberklud for at fjerne striber og kalk.
- Hold skraberen skarp: En barberbladsskraber i 45° vinkel fjerner fastbrændte rester. Skift bladet, når det begynder at “hakke”, så du ikke laver micro-ridser.
Når uheldet er ude: overkog, sukker og smeltet plast
- Væske-overkog: Sluk zonen, vent et par sekunder, så restvarmeindikatoren falder lidt, og tør herefter op med en fugtig klud.
- Sukker, sirup eller karamelliserede rester: Skrab straks – sukker ætser glas, hvis det brænder fast. Brug herefter kogepladerens.
- Smeltet plast eller film: Fjern så hurtigt som muligt med skraber. Lad ikke plasten køle helt af, da den så kan trække glasstykker med sig, når du skraber den væk.
Løbende pleje – 30 sekunders rutine efter madlavning
- Sluk og fjern kogegrejet.
- Tør pladen med en fugtig, kold klud (fjerner fedt og stænk).
- Polér med et par dråber kogepladerens på en mikrofiberklud for at efterlade en beskyttende film.
Sikkerhedsfunktioner du bør kende
- Børnelås
- Deaktiverer alle betjeningsknapper, så små pilfingre ikke kan tænde pladen. Praktisk både i hverdagen og under rengøring.
- Auto-sluk
- Kogepladen slukker automatisk, hvis en zone har været aktiveret i usædvanlig lang tid, eller hvis der ikke registreres grydekontakt.
- Overkogssikring
- Sensorer kan registrere væske på betjeningsfeltet og slukke eller bippe, så du undgår, at vandet koger over og brænder fast.
- Overophedningsbeskyttelse
- Reducerer effekten eller lukker ned, hvis en zone bliver for varm – beskytter både elektronik og glas.
Ved at kombinere korrekt daglig pleje med de indbyggede sikkerhedsfeatures holder du din 60 cm induktionskogeplade pæn og funktionel i mange år – og du kan lave mad med ro i sindet.
Hvilken passer til dig? Scenarier og anbefalede funktionspakker
Her gælder det om at få de nødvendige funktioner uden at sprænge budgettet på ca. 2.500-4.000 kr.
- Booster på alle zoner – forkorter kogetiden og giver mest “value for money”.
- Timer pr. zone – gør det lettere at koge pasta og æg præcist.
- Restvarmeindikator + børnelås – basale sikkerhedskrav.
- Touch-betjening med +/- felter – slider er sjældent på de billigste modeller.
Fravælg:
- WiFi, Hob2Hood og avancerede sensorer – de sluger budgettet uden at øge madglæden markant.
- Bro-/flekszoner – kun relevant, hvis du ofte bruger store bradepander.
Mellemklasse – Balancen mellem pris og komfort
Typisk 5.000-8.000 kr. Her kan du opgradere de daglige irritationsmomenter væk.
- Slider-betjening pr. zone for hurtig justering.
- Flekszone eller bridge – ideel til grillplade eller fiskegryde.
- Kogeautomatik & hold-varm – mindsker tilsyn.
- Power-management – veksler strømmen mellem zonerne, så du undgår at springe sikringer.
- Lavt blæserstøjniveau (<25-35 dB på middel) – spørg til dette i butikken.
Premium – Kompromisløs ydelse og features
Budget ca. 9.000-15.000+ kr. Du får det nyeste inden for teknologi og design.
- Full-flex induktion – hele pladen fungerer som én stor zone.
- Temperatur- og grydesensorer – styrer friture, sous-vide mm. med præcision på ±1 °C.
- Indbygget emhættestyring (Hob2Hood) & WiFi-app – smart-styring og opskriftsautomatik.
- Silent mode – ekstra støjsvag køling ved lavere effekt.
- Facetslebet glas uden ramme – flot integreret i stenbordplade.
Familien der laver mange retter samtidig
- Mindst 4 store zoner hvoraf to kan slås sammen til én.
- Auto-HeatUp + Stop&Go – kog op hurtigt og sæt pauser, hvis børnene kalder.
- Timer pr. zone med lyd – sæt individuelle alarmer til kartofler, pasta og grønt.
- Høj total effekt (≥7,4 kW) og 2-/3-fased tilslutning – så alting kan koge samtidig.
Små køkkener & kollegieværelser
- Kompakt betjening i ét felt for at spare bordpladebredde.
- Lav indbygningsdybde (≤50 mm) – giver plads til skuffe under.
- Power-limiter til 3,0-3,7 kW – passer til ældre el-installationer.
- Flekszone kan give plads til bradepande, når behovet opstår.
Lejebolig / 1-faset strøm
- Justérbar power-management ned til 3,68 kW / 16 A.
- Mulighed for standard 3-leder ledning – nem ombytning ved fraflytning.
- Indbygget barnesikring og auto-sluk efter X minutter for ekstra tryghed.
- Undlad de mest effektkrævende boostere – de giver alligevel flaskehalse på 1-fase.
Designfokus – Når udtrykket er lige så vigtigt som funktionen
- Facetslebet glas uden metalramme for en plan, minimalistisk finish.
- Kontrolpanel med hvid LED – matcher lyse bordplader.
- Alternativt rustfri ramme til stålkantede bordplader; beskytter glas mod stød.
- Tip: Vælg samme glasfarve som din ovn (sort/grå antrasit) for et samlet look.
Smart home-entusiasten
- WiFi-tilslutning og app-styring – tjek restvarme og sluk på afstand.
- Tredjeparts-integration (IFTTT, Home Assistant) – lav automatisering, fx sluk alt når du går hjemmefra.
- Firmware-opdateringer OTA – fremtidssikrer nye funktioner.
- Stemmestyring via Google Assistant / Alexa (begrænset til tænd/sluk og timer af sikkerhedshensyn).
- Booster & power-management – giver hastighed uden at sprænge sikringer.
- Timer pr. zone – permanent tidsbesparende.
- Flekszone/bridge – mest alsidige ekstrafeature.
- Støjniveau <45 dB – mærkbart i åbne planløsninger.
- Kogeautomatik & grydesensor – vælg disse før WiFi, hvis madlavning er vigtigere end gadgets.
Brug scenarierne som checkliste, og vægt funktionerne efter dit eget køkken, el-setup og madvaner. Så rammer du den 60 cm induktionskogeplade, der passer præcis til dig – hverken mere eller mindre.
Pris, mærker, garanti og tjekliste før køb
Markedet for 60 cm induktionskogeplader spænder fra helt enkle budgetmodeller til avancerede premiumløsninger med indbygget udsugning og Wi-Fi. Herunder får du et hurtigt overblik over prislagene, de mest udbredte mærker – og en praktisk tjekliste, du kan printe eller gemme på mobilen, inden du trykker ”læg i kurv”.
Prislag og hvad du typisk får med
| Prisniveau (vejledende) | Typiske funktioner | Eksempler på mærker/serier |
|---|---|---|
| Budget (ca. 2.500 – 3.999 kr.) |
• 4 klassiske zoner • Fælles booster • Touch- eller enkelt-slider betjening • Basal timer & børnelås |
IKEA LAGAN/SMÄKK, Electrolux 300-serie, Candy, Whirlpool Basis |
| Mellemklasse (ca. 4.000 – 6.999 kr.) |
• Individuel booster pr. zone • Fleks/bridge-zoner • Hob2Hood/emhætte-styring • Flere automatikprogrammer (hold-varm, stop&go) |
Bosch Serie 4-6, Siemens iQ300/500, AEG 6000-serie, Samsung |
| Premium (ca. 7.000 – 12.999 kr.) |
• Store fleksarealer eller fuld zoneløs overflade • Power-management m. 3-faset tilslutning • Wi-Fi/app og opskriftsintegration • Stilrent design, facetslebet glas eller ramme i stål |
AEG 8000/9000, Siemens iQ700, Bosch Serie 8, Neff, Smeg Linea |
| High-end/Pro (13.000+ kr.) |
• Integreret bordemhætte eller downdraft • Fuld-surface induktion & intelligent grydesensor • Ekstra lav støj & metaltrådscoating mod ridser • 5 års fabriksgaranti som standard hos flere producenter |
Miele KM7xxx, Bora Pure/X Pure, Gaggenau, V-ZUG, De Dietrich |
Hurtigt brand-overblik
- IKEA: Lav pris, 5 års garanti, få avancerede features – kræver ofte selvinstallationsklar 1-faset stik.
- Bosch/Siemens/Neff: Meget bredt sortiment; kendt for stille drift og intuitiv betjening (DirectSelect).
- AEG/Electrolux: Tidlige på flekszoner og Hob2Hood; ofte god værdi i mellemklassen.
- Miele: Høj materialekvalitet, 20 års reservedelsgaranti, lav blæserstøj – men dyrt.
- Bora: Indbygget emhætte, kræver særlige skuffe- og kanalsystemer; suveræn udsugning, premiumpris.
Tjekliste før køb
- Mål: Sammenlign udskæringsmål (BxDxR), glasoverfladens bredde og kravet til luftspalter (typisk 2-5 mm).
- El-tilslutning: 1-, 2- eller 3-faset? Maks. sikring (10/16/20 A) i din tavle – og er der plads til egen gruppe?
- Total effekt: Tjek ”power management”. Kan kogepladen selv begrænse til f.eks. 4,5 kW, hvis du kun har 1 fase?
- Støjniveau: Står kogepladen i et køkken-alrum? Læs tests for ”coil whine” og blæserstøj ved fuld effekt.
- Service & garanti: Standard 2 år i DK; Miele og IKEA giver 5 år, nogle forhandlere tilbyder udvidet garanti mod merpris.
- Returret: Webkøb giver 14 dages fortrydelsesret – men kun hvis pladen ikke er indbygget! Kontrollér emballagen forsigtigt.
Minikøbsliste – Tag den med i butikken
- Målskema til udskæring + lineal
- Billede af el-tavle & sikringer
- Liste over eksisterende gryder / pander (tjek magnet!)
- Noter om ønskede funktioner (fx flekszone, Hob2Hood, Wi-Fi)
- Budgetramme inkl. montør og evt. ny emhætte
Næste skridt: Besøg 2-3 forhandlere, føl på betjeningspanelet, lyt efter blæseren på max, og få skriftligt svar på el-krav og garanti. Book derefter en autoriseret el-installatør – så er du sikker på at den nye 60 cm induktionskogeplade passer og virker fra dag ét.
Seneste kommentarer